Гигиена питания

Человек неразрывно связан со всей окружающей средой, которая оказывает на него разнообразное и глубокое влияние. Эта связь с внешней средой...

Для здоровья населения решающее значение имеют социальные условия. От них прежде всего зависит экономическая обеспеченность населения, условия труда, жилищные условия,...

Как после первой, так и после второй мировой войны в ряде стран наблюдалось падение сопротивляемости организма к туберкулезу. В значительной...

Степень невосприимчивости организма к ряду инфекций находится в прямой зависимости от питания, которое организм получал до внедрения в него возбудителей...

Связь физического развития людей с питанием настолько ясна, что показатели этого развития отдельных групп населения ео многих случаях могут служить...

Определение В своем докладе на объединенной сессии АН СССР и АМН СССР, посвященной проблемам физиологического учения И. П. Павлова, акад....

В Советском Союзе вопросам организации питания на научных гигиенических основах придается огромное значение как мощному средству оздоровления населения, дальнейшего понижения...

В восьмидесятые годы XIX века начинаются знаменитые работы И. П. Павлова по изучению процессов пищеварения, сделавшие переворот в физиологии и,...

Химический состав пищевых продуктов в значительной мере отражает и их пищевую ценность. Поэтому для гигиенической оценки продукта важно знать химический...