Инвазия рыбы цетацеркариями кошачьей двуустки

Кошачья двуустка, относящаяся к классу сосальщиков, или трематод, имеет удлиненное нежное полупрозрачное тело, спереди несколько заостренное, сзади округленное, желтоватого или желто-оранжевого цвета (На рисунке слева — сильно увеличено; справа — натуральная величина). Длина тела 8—13 мм, ширина — 1,2—2 мм. Кошачья двуустка в половозрелой форме паразитирует в печени человека, кошки, собаки. Первым промежуточным хозяином является моллюск Bithyniumleachi, вторым—разные пресноводные рыбы, преимущественно из породы карповых — плотва, язь, линь, лещ, красноперка, чебак, елец, у которых метацеркарии этого паразита локализуются в мышцах.

В мышцах рыбы цисты с метацеркариями одеты толстой соединительнотканной оболочкой. В мускулатуре и в подкожножировом слое они могут содержаться в количестве от нескольких штук до 1 500 экземпляров. В России этот сосальщик особенно часто встречается в Западной Сибири в местностях по течению реки Оби. При исследовании в этих районах чебаков, зараженных метацеркариями кошачьей двуустки, оказалось 10%, язей — 46,6%, а ельцов — 55,8%.

В низовьях этой реки описторхозом поражены почти поголовно все кошки и очень часто собаки. По данным вскрытий трупов людей, кошачья двуустка в Томске была обнаружена в 7%, а в Тобольске — в 6%. Наличие этого сосальщика отмечено по среднему течению Днепра (Киев и его окрестности), а также в районах его нижнего течения.

Случаи заражения этим паразитом можно встретить среди рыбаков Северной Двины и в Казахстане В промысловых рыбах дельты Волги цисты паразита ни разу не были найдены.

Профилактика. Заражение человека кошачьей двуусткой происходит при потреблении недостаточно термически обработанной рыбы, так как метацеркарии двуустки, как и промежуточные формы других гельминтов (финны, плероцеркоиды), неустойчив к высокой температуре.

Личиночные формы кошачьей двуустки в мелкой рыбе при ее засоле «ухим способом (стоповым) погибают через З,5 суток, но при засоле таким же способом крупных (до 1 кг) язей гибель метацеркариев происходит только через 10 суток. Кратковременное замораживание даже до —18° не разрушает метацеркариев, и гибель их наступает лишь только через несколько суток (4—5) хранения. Главной мерой борьбы с описторхозом и распространением его среди людей является потребление рыбы только в хорошо обеззараженном виде и широкая информация населения об опасности потребления сырой или полусырой, в виде «строганины» рыбы, запеченной толстыми кусками в тесте («сибирские пироги») или слабо просоленной. Широкие санитарные мероприятия по защите водоемов от загрязнения фекалиями человека также являются важнейшей задачей санитарных органов в рыбопромышленных районах.

В отличие от описторхоза, распространенного главным образом на севере России и менее наблюдаемого в умеренном поясе, в Японии и в Китае, а также в нижнем плесе реки Амура, у человека, собаки и кошки встречается другой вид сосальщика — Clonorchissinensis, инвазирующий их таким же путем, т. е. через рыбу. Этот сосалыщик несколько превосходит по размерам кошачью двуустку, но по строению и циклу развития он очень близок к ней.