Питание и физическое развитие

Связь физического развития людей с питанием настолько ясна, что показатели этого развития отдельных групп населения ео многих случаях могут служить критерием для оценки питания таковых.

Многочисленными исследованиями физического развития детей в ряде стран после первой мировой войны было установлено, что в результате недостаточного питания у большинства населения воюющих стран значительно снизились средние показатели веса детей и их роста по сравнению с предвоенными данными.

На основании продолжительных и многочисленных исследований физического развития населения можно говорить, что питание являлось одним из важнейших факторов, определяющих направление филогенетического и онтогенетического развития человека.

Улучшая питание, мы оздоровляем не только данный коллектив, но и будущий, еще более многочисленный коллектив его потомков.

Современное биологическое учение И. В. Мичурина, развитое акад. Т. Д. Лысенко, показало, что питание изменяет наследственные признаки растений, влияет на свойства вновь получаемых растений, на сопротивляемость их инфекциям, на качество плодов и другие полезные для человека свойства растений.

Длительные нарушения питания оказывают влияние на физическое развитие и состояние здоровья последующих поколений животных организмов, что используется как метод изучения рациональности режимов питания путем наблюдения за физическим развитием и состоянием здоровья потомства поколений, получавших изучаемую пищевую диету.

Смотрите так же:
Полисахариды и их свойства Полисахариды построены из очень большого числа молекул моносахаридов с отдачей при конденсации последних воды. Такое усложнение молекул полисахаридов ...
Порча соленой рыбы под влиянием пигментообразующих... В жаркое время года нередко на рыбе разных пород, крепко засоленной и хранящейся без тузлуков, появляются отдельные красные пятна, которые постепенно ...
Снабжение населения рыбными продуктами... Россия, обладающая большим количеством водоемов, изобилующих огромными запасами рыбы, является самой богатой страной по разнообразию пород рыб, которы...
Вода как средство фальсификации пищевых продуктов... Вода благодаря постоянному присутствию в пищевых продуктах, значительному колебанию ее содержания в них в ряде случаев является весьма удобным средств...
Adblock detector